白茶算是綠茶嗎？

白茶算是綠茶嗎？湖北白茶廠家告訴您白茶不是綠茶。

白茶因色白如銀，故名白茶。而綠茶，又稱不發(fā)酵茶。

以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。

其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。

由此看來(lái)，二者是為不同類茶種，所以白茶不是綠茶。

我國(guó)茶類有六大類，分別為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶類。

白茶為福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。

白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。

萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

白茶具有外形芽毫完整或形態(tài)自如花朵，滿身披毫。