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江蘇【將軍劍豪】

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江蘇【將軍劍豪】

  • 所屬分類:江蘇白茶

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  • 發(fā)布日期:2017/09/27
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【茶品特色】

將軍劍豪茶采自安吉白茶,條索細(xì)膩,挺秀勻直,顏色翠綠,香氣清鮮,湯色嫩亮,滋味醇甘,實(shí)為茶中珍品。

 

【產(chǎn)品性狀】

安吉白茶(白葉茶)是一種珍罕的變異茶種,屬于“低溫敏感型”茶葉,其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短,通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例,春季,因葉綠素缺失,在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前,色漸淡,多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前,逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏,芽葉恢復(fù)為全綠,與一般綠茶無異。正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作的,所以茶葉經(jīng)瀹泡后,其葉底也呈現(xiàn)玉白色,這是安吉白茶特有的性狀。

 

【歷史淵源】

1982年,安吉縣林科所科研人員普查茶樹資源時(shí),從天荒坪鎮(zhèn)大溪村一位百歲老人口中得知,村中海拔800多米的高山上,有一棵野生茶樹,相傳樹齡已有千歲。科研人員設(shè)法尋得此樹,采下其玉白色葉片進(jìn)行化驗(yàn),結(jié)果顯示這種茶氨基酸含量高達(dá)6.25%—10.6%,是普通綠茶的3—5倍,而氨基酸含量中茶氨酸又占了50%以上。這種罕見的高氨低酚特性,不僅使茶葉香濃味鮮,還將茶葉的降血壓、護(hù)肝等功效數(shù)倍放大??蒲腥藛T嘗試著無性繁殖經(jīng)過4年攻關(guān),一批幼苗終于扦插存活。此茶葉片玉白,正是宋代徽宗皇帝趙佶(1082~1135)所著《大觀茶論》中提及的“白茶”,因此專家名之為“安吉白茶”,而其實(shí)屬綠茶中的變異良種,制作工藝亦與綠茶無異。

2012年,紫云劍豪生態(tài)生態(tài)茶園通過浙江農(nóng)科院采取無性系繁殖方式成功引栽安吉白茶良種。

 

【品牌文化】

紅安縣是“中國第一將軍縣”,這里走出了紅四方面軍、紅二十五軍、紅二十八軍,成為中國工農(nóng)紅軍的重要誕生地;這里誕生了共和國兩位國家主席,走出了233位將軍。來自 將軍故里的“將軍劍豪”茶是湖北紫云劍豪生態(tài)茶業(yè)有限公司精心培育生產(chǎn)的一款“白茶”,也是“紫云劍豪”品牌文化與紅安縣域問話、將軍文化的深度融合,堪稱紫云劍豪茶品系列的杰作代表。



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