上海【將軍劍豪】

【茶品特色】

將軍劍豪茶采自安吉白茶，條索細膩，挺秀勻直，顏色翠綠，香氣清鮮，湯色嫩亮，滋味醇甘，實為茶中珍品。

【產(chǎn)品性狀】

安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時間很短，通常僅一個月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復為全綠，與一般綠茶無異。正因為神奇的安吉白茶是在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。

【歷史淵源】

1982年，安吉縣林科所科研人員普查茶樹資源時，從天荒坪鎮(zhèn)大溪村一位百歲老人口中得知，村中海拔800多米的高山上，有一棵野生茶樹，相傳樹齡已有千歲。科研人員設法尋得此樹，采下其玉白色葉片進行化驗，結果顯示這種茶氨基酸含量高達6.25%—10.6%，是普通綠茶的3—5倍，而氨基酸含量中茶氨酸又占了50%以上。這種罕見的高氨低酚特性，不僅使茶葉香濃味鮮，還將茶葉的降血壓、護肝等功效數(shù)倍放大?？蒲腥藛T嘗試著無性繁殖經(jīng)過4年攻關，一批幼苗終于扦插存活。此茶葉片玉白，正是宋代徽宗皇帝趙佶（1082～1135）所著《大觀茶論》中提及的“白茶”，因此專家名之為“安吉白茶”，而其實屬綠茶中的變異良種，制作工藝亦與綠茶無異。

2012年，紫云劍豪生態(tài)生態(tài)茶園通過浙江農(nóng)科院采取無性系繁殖方式成功引栽安吉白茶良種。

【品牌文化】

紅安縣是“中國第一將軍縣”，這里走出了紅四方面軍、紅二十五軍、紅二十八軍，成為中國工農(nóng)紅軍的重要誕生地；這里誕生了共和國兩位國家主席，走出了233位將軍。來自 將軍故里的“將軍劍豪”茶是湖北紫云劍豪生態(tài)茶業(yè)有限公司精心培育生產(chǎn)的一款“白茶”，也是“紫云劍豪”品牌文化與紅安縣域問話、將軍文化的深度融合，堪稱紫云劍豪茶品系列的杰作代表。